OG咖啡青年創業的故事分享上選食材產地直送 創業有賴青創貸款

有多少公司的總經理,會在座位旁的茶几上放整套漫畫,並告訴自己的員工:沒有靈感時,就來看看漫畫?他是台北濱江有限公司的總經理陳立紘,強調「上選食材、產地直送」,以讓消費者「回味無窮」為目標,四十歲創業的他,不到兩年已經在網路和團購市場中打出名號。

《築地魚河岸三代目》,是以日本東京的築地魚市為背景,述說一位入贅女婿辭掉銀行工作、接手魚市批發商,擔任第三代老闆的故事。陳立紘說,「台北濱江」從日本進了許多食材,漫畫中有很多魚類產季、食材挑選及市場相關知識,員工覺得沒靈感時,他甚至鼓勵員工不如看看漫畫、或出去走走。

陳立紘今年四十三歲,約一年半前開了台北濱江,他透過台灣企銀申請青輔會青年創業貸款,從日本進口水產、水果,美國進口頂級牛肉、櫻桃等,以「中、高級食材平價化」為招牌,用批發價賣給消費者。他說,開公司三、四個月後,就不用再自掏腰包,每個月的營業額也從起初的三、五十萬,迅速成長到現在的三、五百萬。

他指出,消費者透過網路購物都是在「賭」,總有不放心的成分在,「不如就讓消費者看得到、摸得到、吃得到,」主動接觸職團舉辦試吃會。今年四月,台北濱江也在內湖有了自己的門市,將虛擬店面轉為實體,就是要讓消費者更安心。



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以上文章轉載於青年創業資訊網

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