| OG咖啡青年創業的故事分享：台南八哥牛肉麵 傳承媽媽手藝 創新研發健康美味 您能想像位在台南的八哥牛肉麵，20多坪的小店卻常常擠滿了客人，更多的是等著外帶的常客，才剛開幕就創下單日賣出250碗，熱門合購網上暢銷排名第6名，單月收入超過新台幣20萬的紀錄嗎？沒有特別砸大錢宣傳，卻如同店內語錄：「八哥牛肉麵，一試成主顧」，客人吃完見碗底後，還轉頭跟老闆說~你們的牛肉麵真的很好吃很好吃耶! 對八哥牛肉麵老闆若瑤小姐來說，「創業」曾經是一個遙不可及的夢想。創業前她是一個普通的年輕上班族，在廣告公司工作，也累積了6~7年的資歷，「創業」只是一個夢，但並沒有付諸行動。但突如其來的家庭困境，使得若瑤的生命出現了轉捩點。因媽媽突然被告知罹患癌症，同時又傳來未婚夫車禍住院的消息，為了使媽媽可以安心養病，若瑤毅然決然辭了多年的工作回到台南接手媽媽的牛肉麵店。 若瑤把握這個機會開始實踐她對創業的夢，於是她重新找店面、改良菜色、新的行銷方式，傳統牛肉麵店開始有了新的活力。不同於坊間一般重油重鹹牛肉麵，八哥牛肉麵的紅燒牛肉麵和蔬果牛肉麵的湯頭運用多達二十種新鮮蔬果熬煮而成，牛肉食材則是美國頂級上等牛腱肉，牛肚肉，Q軟濃郁的口感與台灣五星級飯店的口味不相上下，平價的消費、頂級的享受正是若瑤的堅持。 創業初期，從安穩坐辦公室的上班族變成每天站麵攤十幾個小時的流汗辛勞廚師，在夏天高溫下還要汗流浹背的煮麵、招呼客人，對若瑤而言是全新的生活。她發現南部的老店很多,想要打入市場,不只靠宣傳，還要有口碑！若瑤運用過去廣告、品牌行銷專長，結合新興網路團購市場，希望將傳統產業年輕化，注入更多活力，讓更多年輕人都喜歡台灣美食。 若瑤從保守的上班族轉變成勇於迎接挑戰的創業者，從生活形態、行銷觀念的轉變中慢慢找到創業的踏實及成就感。連地方報的記者都聞名來採訪，「只要你持續用心耕耘，就能累積好口碑」這也是若瑤過去當上班族體驗不到的寶貴經驗。 若瑤未來規劃除了經營台南實體店面及結合團購美食網站市場，也預計在台北商圈或新開放的MRT美食街店點開設店面，參加台北牛肉麵節等等美食競賽，以提高事業知名度及曝光率。希望有一天能將擴展至賣場或便利商店，讓所有的消費者都可以享受到美味健康的牛肉麵。 參加行政院青年輔導委員會的青年創業課程當中，讓若瑤重新充實行銷思維，同時也學到風險管理及門市經營相關知識，讓若瑤能釐清自己未來在創業路上的長、中、短程目標以順利開展創業之路，實在是受益良多。 |
- Mar 16 Sat 2013 20:57
OG咖啡青年創業的故事分享：台南八哥牛肉麵 傳承媽媽手藝 創新研發健康美味-2013-03-16
- Mar 16 Sat 2013 20:33
OG咖啡網路創業勵志人生系列：人生的7個忠告-2013-03-16
| OG咖啡網路創業勵志人生系列：人生的7個忠告 人生真的有好多事與願違和無可奈何，而且總是在一再的重演。昨天跑去跟朋友哭訴金融危機的巨大影響，公司慘無人道的裁員政策，還有朋友之間的不可信任。 。唉，自己都覺得自己挺慘的。 ~~~~（>_<）~~~~不過話說回來，在這個不好的大環境下，想保持一個好的心態真還不是件容易事。好在昨天聽朋友說了幾個故事，雖然有些是聽過的，但在眼下的情況裡還是覺得很有用。今天來跟大家分享一下，希望不管你目前碰到怎樣的狀況，都不要丟掉勇氣，要用力的大步向前走哦！ 1、斷箭 不相信自己的意志，永遠也做不成將軍。春秋戰國時代，一位父親和他的兒子出征打戰。父親已做了將軍，兒子還只是馬前卒。又一陣號角吹響，戰鼓雷鳴了，父親莊嚴地托起一個箭囊，其中插著一隻箭。父親鄭重對兒子說:“這是家襲寶箭，配帶身邊，力量無窮，但千萬不可抽出來。” 那是一個極其精美的箭囊，厚牛皮打製，鑲著幽幽泛光的銅邊兒，再看露出的箭尾。一眼便能認定用上等的孔雀羽毛製作。兒子喜上眉梢，貪婪地推想箭桿、箭頭的模樣，耳旁彷彿嗖嗖地箭聲掠過，敵方的主帥應聲折馬而斃. 果然，配帶寶箭的兒子英勇非凡，所向披靡。當鳴金收兵的號角吹響時，兒子再也禁不住得勝的豪氣，完全背棄了父親的叮囑，強烈的慾望驅趕著他呼一聲就拔出寶箭，試圖看個究竟。驟然間他驚呆了。 一隻斷箭，箭囊裡裝著一隻折斷的箭。 我一直刳著只斷箭打仗呢!兒子嚇出了一身冷汗，彷彿頃刻間失去支柱的房子，轟然意志坍塌了。 |
- Mar 16 Sat 2013 20:10
OG咖啡網路創業勵志人生系列：真正的領導人-2013-03-16
| OG咖啡網路創業勵志人生系列：真正的領導人 一個人去買鸚鵡，看到一隻鸚鵡前標：此鸚鵡會兩門語言，售價二百元。另一隻鸚鵡前則標道：此鸚鵡會四門語言，售價四百元。該買哪隻呢？兩隻都毛色光鮮，非常靈活可愛。這人轉啊轉，拿不定主意。結果突然發現一隻老掉了牙的鸚鵡，毛色暗淡散亂，標價八百元。這人趕緊將老闆叫來：這只鸚鵡是不是會說八門語言？ 店主說：不。 這人奇怪了：那為什麼又老又醜，又沒有能力，會值這個數呢？店主回答：因為另外兩隻鸚鵡叫這只鸚鵡老闆。這故事告訴我們，真正的領導人，不一定自己能力有多強，只要懂信任，懂放權，懂珍惜，就能團結比自己更強的力量，從而提升自己的身價。 相反許多能力非常強的人卻因為過於完美主義，事必躬親，什麼人都不如自己，最後只能做最好的攻關人員，銷售代表，成不了優秀的領導人。
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OG咖啡團隊網路創業系統成員的超強優勢 |
- Mar 16 Sat 2013 19:36
OG咖啡網路創業勵志人生系列：學會笑對失敗-2013-03-16
- Mar 16 Sat 2013 19:09
OG咖啡網路創業勵志人生系列：離成功最近的路-2013-03-16
| OG咖啡網路創業勵志人生系列：離成功最近的路 有一個家屬院，南北長約二三里路，家屬院的東邊是一條公路，公路與家屬院中間隔著一片沿街商業樓，對面有學校、醫院、市場。人們從家屬院到公路對面，必須繞一個大彎，每天都要多走不少冤枉路。後來，家屬院東邊的沿街樓來了一家開海鮮酒店的，很多人都說這老闆肯定得賠本，因為這個地方雖然靠公路，卻並不留人，做買賣的在這個地段幾乎都不掙錢。但這個老闆卻有自己的想法，他不僅在這兒開酒店，還把這個店面也買了下來，並開始裝飾房子。令人奇怪的是，他把其中一間房子的牆給砸開了，改成一個家屬院通往公路的過道。住在家屬院的人上班下班接孩子都開始走這條過道，老闆很和氣，慢慢地和大家都成了朋友。在他那兒放些東西、留個話兒，有時孩子放學家裡沒人便在那兒等著做作業，老闆一概熱情接待，並且規定凡是家屬院裡的人來吃飯一律九五折。誰也不曾想到這家酒店的生意會那麼好，每天到吃飯的時候，門前的車停不下，就停到別的地方去；有時桌子沒了，可還是在那兒等。這樣的店，這樣的生意，在這個城市裡也是少有的，有人說是菜好吃，有人說是服務好，反正大家都愛到那兒去，有時在別的地方辦完事，大老遠的還得到這兒來吃飯。 老闆掙了一些錢的時候，就把這個店面賣了，去租了一家大型飯店，買這個店面的老闆依舊開著海鮮酒店，剛開業時，他也進行了裝修，所不同的是，他把先前那個老闆砸開的牆又給砌了起來，酒店便多了一個單間。新來的老闆人很精明，凡是有利於生意的事，他都努力去做，但不知怎么生意卻並不好，漸漸地門前冷落車馬稀，生意一天天衰敗了。眼看就要關門了，老闆不甘心，就去問原來的老闆。他說：我和你是在一個位置開酒店，我的廚師不比你的廚師差，為什麼你掙錢，我卻賠錢？原來的老闆笑了笑，拍了拍他的肩膀說，你應該牢牢記住錢是裝在別人口袋裡的。老闆回去想了半夜，終於恍然大悟，第二天便叫人把那面牆給砸開了。通向成功最近的路，就是鋪向他人腳下的路。 －－◎薛馥香 讓這四盞燈照亮你的成功之路 我認為，若想使自己真正踏上成功人生的勝境，就需要滿足下列4個基本條件。 1．方向之燈 “如果你不知道自己的方向，你就會謹小慎微，裹足不前” 不少人終生都像夢遊者一樣，漫無目標地遊蕩。他們每天都按熟悉的“老一套”生活，從來不問自己：“我這一生要幹什麼?”他們對自己的作為不甚了了，因為他們缺少目標。 |
- Mar 14 Thu 2013 05:55
OG咖啡青年創業的故事分享：單親媽苦學創業 改良泡菜上架-2013-03-14
| OG咖啡青年創業的故事分享：單親媽苦學創業 改良泡菜上架 四年前，女兒許下「想要有醫師幫媽媽看病，把媽媽的病醫好」的耶誕願望，媽媽南海蒂終獲台中榮總醫院幫助恢復健康，但仍要面對一人獨撐家庭生計的壓力，曾一個月一家四口只靠兩千元過日子，令她更堅決完成青輔會創業課程的決心，成功製作「南爺爺泡菜」在量販店銷售。 今年卅八歲的南海蒂，十年前離婚後，獨自撫養三名子女及照顧爸爸媽媽，四年前她罹患急性尿路結石開刀，擔心請假會失業拖垮全家生計，還沒痊癒就出門上班，造成免疫系統失調、氣喘等後遺症，當時就讀國小五年級的女兒在耶誕節許願，獲得台中榮總幫助。 但健康狀況改善的南海蒂仍免不了面對沉重的家庭經濟壓力，曾經一人兼三份工作，每天有十五、十六個小時都在上班，不料體力不堪負荷，數度在工作時昏倒，今年不得不回到彰化老家，開水餃店維生，然而，一天僅賺一、兩千元，不敷供應全家六口。 家裡沒錢用，南海蒂急得像熱鍋螞蟻，得知青輔會舉辦的青年創業技能訓練計畫，冒著關店流失客人、家庭生計陷困的風險，天天騎五十分鐘機車到台中上課，全家只有兩千元過活，孩子幾乎天天沒錢吃早餐，自己也碰上機車爆胎，一度淚流滿面想放棄。 所幸在家人、老師和同學的支持下，南海蒂終於完成課程，成功改良拿手的黃金泡菜，到處舉辦試吃會，推廣自己的泡菜，還在弘光科技大學食品兼驗分析中心的協助下，完成生菌數檢驗通過證書，順利進入量販店銷售。 報名參加創業課程，獲得同學友情贊助，「這些泡菜食材都是同學掏錢買的」，她也不藏私把泡菜秘訣全教給同學。一群女生分工合作，有的管行銷，有的鋪通路，目前在網路都買得到「南爺爺泡菜」；南海蒂流淚說：「如果真的能成功，我要竭盡所能幫助每個單親家庭！」 |
- Mar 14 Thu 2013 05:28
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- Mar 14 Thu 2013 04:59
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- Mar 14 Thu 2013 04:31
OG咖啡網路創業勵志人生系列：孩子可以教給你的七種快樂辦法-2013-03-14
| OG咖啡網路創業勵志人生系列：孩子可以教給你的七種快樂辦法 你沒有必要深謀遠慮去想如何才能快樂。事實上，沒有那種學校或者培訓能夠告訴你如何快樂，你也沒必要苦思冥想如何才能快樂。如果你真的不知道怎樣才能快樂，看看你的周圍，是的，從孩子們身上學習！ 笑是孩子們的天性，如果你花點時間和孩子們在一起，你會很容易被孩子們的笑聲感染，即使他們有時會不高興，過一會就跟沒事一樣。 不管怎樣，下面七種快樂的方法是你可以從孩子們身上學到的： * 為現在而活 孩子們能夠只對當前他所遇到的事情感興趣，他們對事物的感覺總是建立在他們遇到的事情上。他們的情緒也是時常隨著他遇到的事情而變化的。通常他們會因為他喜歡的玩具或者遊戲打架或者心情沮喪，但是只要他們被新的東西所吸引，所有消極的情緒就不復存在了，因為他們尋找到了新的快樂。 但是，對於成年人來說，我們在經歷不快樂後，往往趨向於保留那些傷感情緒，我們總是把很多不好的情緒堆積起來，腦海中總有揮之不去的陰影。我們好像不是為現在活著，如果不能忘記過去的傷感，你就很難在現在獲得快樂。 * 同時只專註一件事情 |
- Mar 14 Thu 2013 04:02
OG咖啡網路創業勵志人生系列：成功源於簡單執著-2013-03-14
| OG咖啡網路創業勵志人生系列：成功源於簡單執著 路旁有兩棵桃樹，一棵在籬笆內，一棵在籬笆外。籬笆內的受保護，枝繁葉茂；籬笆外的常被人攀折，疏枝橫斜。春天，它們都開粉紅色的花，秋天都結黃紅色的果，不同的是，外面的年年碩果累累，裡面的總是稀疏的幾枝。 我天天走這條路，對這種現像不免困惑。直到有一年去一處果園參觀，才知道果實的多寡與枝的疏密有關。枝疏者果眾，枝密者果少。 大自然的許多奧妙與人生的某些現象常有相似之處。我有兩位朋友，都是搞繪畫的，一個在社會上流浪寫生，一個在國畫院做專職畫家。流浪寫生的，從城市到鄉村，從山野到海濱，新疆、西藏、雲南一路畫去，食取果腹，衣取避寒，沒有學術會議，沒有國內國外的參展。心無旁騖，專心作畫。做專職畫家的人有十七個頭銜，理事、會長、評委、顧問、指導老師，應有盡有。每年的工作也豐富多彩，作畫、開會、剪彩、輔導、義賣、參展、評獎，不一而足。 1998年，兩岸文化藝術節上，他們的畫共同在文化宮展出，來自國外和台港澳的人士參觀後，花高價買走了流浪畫家的所有作品，專職畫家的畫一幅都沒賣出。他很是傷心，來我家找先生喝酒，先生不知如何勸他，只說，他們有眼不識金鑲玉，我看你的畫就不錯。我知道這是先生的鬼話。其實，誰心裡都明白，他如果把身邊的事減少到用手指數清的程度，是不致如此的。 在這個世界上，簡潔而執著的人常有充實的生命，把生活複雜化的人常使生命落空。這樣的道理不是每一個人都明白的，尤其是那些在世俗的道路上走得太遠的人。
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